Palate

Profumo fruttato che si sviluppa al palato con intensi toni di frutti di bosco e mandorle. Struttura delicata e nello stesso tempo corposa.

Winemaking

Fermentazione alcolica e malo lattica in piccoli contenitori d´acciaio.

Aging

Ca. 2 anni

Appearance

Un vino tipico altoatesino con uva Schiava. Colore rosso cardinalizio che tende al granato.

Food Pairing

Eignet sich zu vielen Vorspeisen und typischen Gerichten der Südtiroler Küche, Speck und Wurst, aber auch weißem Fleisch und mildem Käse.