Palate
Profumo fruttato che si sviluppa al palato con intensi toni di frutti di bosco e mandorle. Struttura delicata e nello stesso tempo corposa.
Winemaking
Fermentazione alcolica e malo lattica in piccoli contenitori d´acciaio.
Aging
Ca. 2 anni
Appearance
Un vino tipico altoatesino con uva Schiava. Colore rosso cardinalizio che tende al granato.
Food Pairing
Eignet sich zu vielen Vorspeisen und typischen Gerichten der Südtiroler Küche, Speck und Wurst, aber auch weißem Fleisch und mildem Käse.
